[Aztec Organics] Dầu Extra Virgin Olive Hữu Cơ

Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ EU Organic của Châu Âu.

Được chiết xuất trực tiếp từ những quả olive hữu cơ trồng tại các nông trại hữu cơ ở Tây Ban Nha, Extra Virgin Olive Oil mang đến hương vị nguyên bản, tinh khiết và giàu dinh dưỡng. Sản phẩm đạt chứng nhận  EU Organic, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe và thân thiện với môi trường.

Đặc điểm nổi bật:

• 100% dầu olive nguyên chất, ép lạnh (cold-pressed) giữ trọn hương vị và dưỡng chất.

• Hàm lượng polyphenol và chất chống oxy hóa cao, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch.

• Hương vị thanh nhẹ, cân bằng, phù hợp cho cả chế biến và dùng trực tiếp.

• Chứng nhận hữu cơ quốc tế, không hóa chất, không phụ gia, không biến đổi gen (Non-GMO).

Công dụng & Ứng dụng:

• Dinh dưỡng: Bổ sung axit béo tốt (omega-9), vitamin E, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, làm đẹp da và chống lão hóa.

• Ẩm thực: Lý tưởng cho salad, sốt, phết bánh mì, nấu súp hoặc dùng trong các món nướng, chiên nhẹ.

• Gia đình: An toàn cho cả trẻ nhỏ khi tập ăn dặm và tốt cho người lớn tuổi cần chế độ ăn lành mạnh.

Dung tích: 100ml/chai 
Xuất xứ: Tây Ban Nha 

Đóng gói: Việt Nam

Nên bảo quản khô ráo thoáng mát, kín, tránh ánh sáng mặt trời.

Thông tin bạn tham khảo thêm để hiểu về Extra Virgin Olive Oil ( EVOO ):

- Extra Virgin chỉ dầu được ép lần đầu tiên đem lại chất lượng tốt nhất với nhiều dinh dưỡng nhất. Đối với dầu Olive nói chung, sẽ có các loại khác nữa như Virgin/Pure/Pomance chỉ các lần ép về sau khiến phẩm chất của dầu kém đi.

- Ép lạnh chỉ phương pháp ép dầu không bị tác động oxi hóa bởi nhiệt độ.

- Hữu cơ chỉ phương pháp canh tác trái Olive không bị ô nhiễm bởi GMO và hóa chất.

- Màu sắc: EVOO sẽ có màu đậm hơn các dòng khác của dầu Olive, EVOO Mani có màu vàng xanh rất đẹp mắt. Tại Hy Lạp người ta gọi dầu EVOO là những giọt vàng xanh.

- Mùi vị: Mùi vị cũng là một yếu tố định tính xác định dầu Olive có xịn hay không. Đối với dầu xịn bạn có thể ngửi thấy mùi của trái Olive còn tươi.

- Chỉ số acid tự do là một chỉ số quan trọng để đánh giá chất lượng dầu Olive. Đối với dòng EVOO theo tiêu chuẩn quốc tế của IOOC là dưới 0.8%, nhưng đối với EVOO hiệu Mani là < 0.6% thấp hơn tiêu chuẩn chung. Sở dĩ dầu Olive càng tốt chỉ số này càng thấp là bởi vì dầu thực tế là một ester của acid béo. Trong quá trình ép dưới các tác động oxi hóa dầu sẽ bị bẽ gãy liên kết tạo ra acid tự do. Như vậy acid tự do phản ảnh sự tác động oxi hóa của dầu ăn. chỉ số này càng cao thì dầu càng bị oxi hóa nhiều và mùi càng nồng khó dùng.

Nhờ xác định được chỉ số này sẽ xác định được chất lượng của EVOO, nó cũng là thông số quan trọng để người ta có thể xác định được dầu EVOO giả là như thế nào. Thực tế hiện nay trên thị trường rất nhiều EVOO giả.

- Về tỉ lệ peroxide xác định quá trình oxi hóa ban đầu của một loại dầu. Sự peroxy hóa chính là sự oxi hóa. Sự tiếp xúc với nhiệt độ, ánh sáng, bề mặt kim loại làm cho quá trình oxi hóa dầu diễn ra nhanh hơn.
Giá trị này càng thấp thì dầu sẽ càng tươi mới, chỉ số cao dầu càng bị oxi hóa nhiều.
EVOO hiệu Mani có chỉ số peroxide < 14meqO2/kg, trong khi tiêu chuẩn của IOOC là <= 20 meqO2/kg 

- Bạn không nên mua những chai dầu Olive có ghi dòng chữ Pomance để trộn salad, đó là những chai dầu Olive có chất lượng thấp nhất, được tinh luyện để sử dụng với những mục đích khác.

STCB: 298/VAF/2025, ngày 28/08/2025, chi tiết, đăng tải

Click tại đây để biết thông tin về  gia vị hữu cơ và các chứng nhận hữu cơ.

Để đặt hàng vui lòng chọn sản phẩm bỏ trong giỏ hàng và làm theo hướng dẫn hoặc điện thoại tới số 0918.992.918 viber, zalo.
Chúng tôi ship toàn quốc, bán sỉ, lẻ.

Cảm ơn và chúc vui khỏe!