Chào cả nhà. Khi vào album này chắc hẳn bạn đang quan tâm tới việc làm sữa các loại hạt ra sao. Vu An Foods sẽ hướng dẫn bạn làm thật dễ dàng nhé!

Link hướng dẫn làm sữa hạt Nuts and Seeds. Click tại đây

Link hướng dẫn làm sữa các loại hạt đậu và ngũ cốc. Click tại đây

 

Nguyên tắc làm sữa hạt nói chung:

 

- Hạt thường nên ngâm trước khi chế biến, cũng tùy tính chất từng loại hạt

- Hạt có thể làm đơn độc hoặc phối hợp. Phối hợp trên nguyên tắc hạt ít chất béo với hạt nhiều chất béo hơn, hạt sánh hơn với hạt loãng hơn

- tỉ lệ hạt nói chung 50-100g hạt với 1 lít nước. Công suất máy xay lớn, không cần phải lọc bã và nhiệt độ làm sữa 80 độ C 

Chúng tôi sẽ hướng dẫn kĩ trong các mục riêng.